ABOUT
褻の茶のこと
「褻（け）」は、晴れの日の「ハレ」に対する、ふだんの日のこと。褻の茶は、単一農家・単一品種のシングルオリジン日本茶を、いつもの日の一杯として届けるお店です。
日本茶インストラクターの店主が、全国の農家から茶葉を仕入れ、一杯ずつ淹れています。いまは月に 1〜2 回、北加賀屋の PUBLICA でひらいています。
CONCEPT
店主のメモから
- 非日常より日常
- おもてなしより団欒
- 感動より安らぎ
- スタイリッシュよりアンティーク
- モダンよりわびさび
- 明るさより暗さ
- 産地より農家
- 格式よりカジュアル
- 和でも洋でもない
MISSION
ミッション
本当に美味しい高品質の日本茶と、
シングルオリジン日本茶の多様な個性を、
世界に届ける。
OPEN YOUR TEA LIFE
ORIGINS
茶葉の産地
いま茶箱にあるのは 42 種、27 の品種。全国の茶農家から、ひとつの農家・ひとつの品種ごとに仕入れています。主な産地はこちらです。
京都・和束
さみどり・あさひ・やぶきた・やまかい・おくみどり・めいりょく・べにふうき
静岡・浜松天龍
おくひかり・やぶきた・さやまかおり・おくみどり・きらり31・はるみどり・しずかおり・香駿・藤枝かおり・さえみどり
岡山・美作
おくみどり・おくゆたか・ふうしゅん
鹿児島・霧島
おくゆたか・あさつゆ
広島
やぶきた
佐賀・武雄
つゆひかり
静岡・牧之原
静7132
SHOP
会場
畑の中のコミュニティスペース PUBLICA で、月に 1〜2 回ひらきます
- 店名
- 褻の茶 KENOCHA
- 会場
- PUBLICA（プーブリカ）
- 住所
- 大阪市住之江区北加賀屋 5-2-29（みんなのうえん北加賀屋 第2農園内）
地図をひらく - アクセス
- Osaka Metro 四つ橋線 北加賀屋駅 4 号出口から徒歩 3 分
- 営業
- 営業は月 1〜2 回（開催日はこのサイトと Instagram でお知らせします）
次回の開催 - www.instagram.com/kenocha.tea